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Numa alimentação saudável, uma das deficiências nutricionais mais comuns envolve a falta de vitamina B12, um nutriente essencial para a saúde dos nervos e da construção de glóbulos vermelhos que transportam oxigénio por todo o corpo. A deficiência de vitamina B12 é especialmente comum entre os vegetarianos e vegans, pois encontra-se na carne, iogurtes, entre outros, mas também é bastante comum em carnívoros e omnívoros. Porquê? Como a vitamina B-12 só pode ser absorvida no intestino delgado, e devido a doenças intestinais e más digestões, muitos carnívoros e omnívoros que consomem altos níveis de B12 são incapazes de absorvê-la no seu intestino. Isto é especialmente verdade para as pessoas mais velhas que sofrem uma diminuição da capacidade de absorver os nutrientes no intestino delgado. Estudos mostram que cerca de 40% da população pode ser deficiente em vitamina B12. Os sintomas são: * Dor no peito ou falta de ar * Fadiga ou fraqueza inexplicável * Tonturas, problemas com o equilíbrio, e desmaio * Confusão, perda de memória ou demência * Frieza, dormência ou formigueiro nas mãos e pés * Reflexos lentos ou função do sistema nervoso diminuída * Pele pálida ou amarelada * Feridas na boca e na língua Além disso, medicamentos para diabéticos, analgésicos e parasitas intestinais podem interferir com a sua absorção. Há apenas três métodos para a absorção de vitamina B12 que funcionam de forma confiável:1) injeções 2) absorção pela pele 3) absorção sublingual As Injeções são obviamente a opção menos escolhida. A absorção pela pele com metilcobalamina é outra possibilidade. A absorção sublingual é uma via recomendada, quando não é utilizada a forma de cianocobalamina da vitamina (molécula de cianeto a qual é altamente toxica) sendo que esta é a fórmula mais comum no mercado. A solução escolhida pela ARIIX
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